D-Wijn weer niet in de Kleine Hamersma

Ook dit jaar is het D-Wijn weer gelukt om geen vermelding in de Kleine Hamersma te krijgen. Jaarlijks maakt Harold Hamersma een lijst van de beste supermarktwijnen.

Onder de titel: ‘Gewoon wijn is niet genoeg – We drinken veel liever bijzondere wijn’

publiceert NRC Lux de beste wijnen volgens de smaak van Hamersma. Ook dit jaar voert Albert Heijn de lijst aan met de zogenaamde AH wijn of omfietswijnen. Gelukkig neemt de afkeer van Duitse wijnen bij H.Hamersma af. Naast AH doen ook de grote ketens als Jumbo, Mitra, DirckIII en Plus mee.
Opvallend is dat de beste Duitse wijn bij kleine supermarktketens als Ekoplaza hoog scoort. De reden is eenvoudig; Duitsland kent geen industriewijnen. Nog altijd vindt de wijnoogst en verwerking bij kleine locale boeren plaats, die geen capaciteit hebben om de schappen van lands grootgrutter te vullen. Veel Duitse wijnen zijn echte biowijnen.
Wilt u echt een bijzondere wijn proeven uit wijngaarden met eeuwenoude familietradities gecombineerd met moderne gistingstechnieken, proef dan een selectie van D-Wijn Winzer.

Kleine Hamersma 2016

Door |2016-10-20T07:34:56+02:00oktober 18th, 2016|Nieuws|0 Reacties

Biowijn of ecologische wijnen uit Duitsland

Duitse wijnboeren staan bekend om hun milieuvriendelijke wijze van verbouwen. Dit is logisch, omdat de wijnboeren al generaties lang zich sterk verbonden voelen met hun wijngaarden. Alleen met de juiste zorg en toewijding komen topwijnen tot ontwikkeling. Iedere kunstmatige handeling leidt op den duur tot kwaliteitsverlies of zelfs onherstelbare schade aan de bodem en druivenstokken.biowijn logo kuw pflaz Een van de meest toegewijde Winzer van D-Wijn is Ludwig Haass van de Hambacher Freiheit in de Pfalz. Haass cultiveert zijn wijn onder het logo van Kontrolliert Umweltschonender Weinbau” (KUW) Pfalz, ofwel Gecontroleerde Milieuvriendelijke Wijnbouw (KUW) Pflalz.

Deze methode rust op volgende principes:
• begroening ofwel beplanting tussen de wijnranken als bemesting en onkruidbestrijding
• mechanische onkruidbestrijding
• regelmatige bodemanalyse
• bemesten alleen als dat nodig is voor de wijnstok
• fytosanitaire nuttige insecten stimuleren
• biologische bestrijding van druiven met mot
• regelmatige controle op de aanwezigheid van ziekten en plagen
• regelmatige controles door het KUW Pfalz van zowel boekhouding als wijngaarden

De biowijn van Ludwik haast bewijst dat het mogelijk is ieder jaar weer topwijnen te produceren volgens milieuvriendelijke methoden.
U kunt een assortiment van zijn wijnen samenstellen en direct naar uw huisadres laten sturen.
Klik hier voor het overzicht van zijn bijzondere wijnen.

Door |2016-10-23T09:03:49+02:00november 29th, 2015|Nieuws|0 Reacties