Proefpakket en verrassingspakket Duitse wijn

D-Wijn gaat voor de feestdagen helemaal los met proefpakketten en een verrassingspakket van Duitse Wijnen.
Om een breed publiek kennis te laten maken met de nr.1 van de Duitse wijnen is er het Riesling proefpakket. De zes verschillende Riesling wijnen uit deze doos komen uit de befaamde wijngaarden aan de Moezel, de Pfalz en Rheinhessen. De Moezel is vooral bekend door zijn steile leisteen hellingen, die de Riesling zijn mineralige karakter geven. Rheinhessen en de Pfalz zijn bekend door de glooiende hellingen van bontzandsteen, die de wijnen een speels groen-geel karakter in het glas geven.

Verrassingspakket van de sommelier

Voor de feestmaaltijd is er een proefpakket met witte én rode wijnen. Bijzondere witte Duitse wijnen als de Grauburgunder en nu ook de Grüner Veltliner als aperitief en volle ronde wijnen als de Acolon en Dornfelder. En natuurlijk voor een licht tussengerecht of bij de kaas een Spätburgunder ofwel Pinot Noir.

Het verrassingspakket wordt de sommelier samengesteld, die rekening houdt met het seizoen en kiest voor een gebalanceerde samenstelling van lichte witte wijn naar zware rode wijn. Een selectie waar uw gasten verbaasd van staan en zeker weten te waarderen.

Door |2016-11-15T11:46:43+01:00november 15th, 2016|Nieuws|0 Reacties

Najaarsproeverij hoge waarderingen Riesling en Weissburgunder

De najaarsproeverij was met vele toppers weer een succes.
Na het proeven van 16 verschillende Duitse wijnen kwamen de volgende wijnen in de top 3:

Op een gedeelde eerste plaats: Grüner Veltliner en Acolon
van Weingut Becker
Op de tweede plaats: Weissburgunder van Blees Ferber
Op de derde plaats: Spätburgunder van Weingut am Nil

Duitse wijnen met een eervolle vermelding

Riesling van Blees Ferber: 2015 Leiwener Klostergarten hochgewächs trocken
Winzerverein Deidesheim: 2014 Spätburgunder trocken en 2013 Maria Riesling Kabinett feinherb

Ondanks de nieuwe trend van friszoete wijnen met een laag alcohol percentage gaf het smaakpanel de voorkeur aan traditionele droge Riesling en Weissburgunder.

Met dank aan het smaakpanel

Door |2016-11-02T08:14:32+01:00oktober 31st, 2016|Nieuws|0 Reacties

D-Wijn weer niet in de Kleine Hamersma

Ook dit jaar is het D-Wijn weer gelukt om geen vermelding in de Kleine Hamersma te krijgen. Jaarlijks maakt Harold Hamersma een lijst van de beste supermarktwijnen.

Onder de titel: ‘Gewoon wijn is niet genoeg – We drinken veel liever bijzondere wijn’

publiceert NRC Lux de beste wijnen volgens de smaak van Hamersma. Ook dit jaar voert Albert Heijn de lijst aan met de zogenaamde AH wijn of omfietswijnen. Gelukkig neemt de afkeer van Duitse wijnen bij H.Hamersma af. Naast AH doen ook de grote ketens als Jumbo, Mitra, DirckIII en Plus mee.
Opvallend is dat de beste Duitse wijn bij kleine supermarktketens als Ekoplaza hoog scoort. De reden is eenvoudig; Duitsland kent geen industriewijnen. Nog altijd vindt de wijnoogst en verwerking bij kleine locale boeren plaats, die geen capaciteit hebben om de schappen van