Live Stream Culinaire Wijnreizen Mosel & Pfalz

Live Stream van Culinaire Wijnreis naar de Mosel & Pfalz op donderdagavond 18 maart om 20u.
Bezoek aan beroemde wijngaarden als Graach Himmelreich, Juffer Sonneuhr, Herrgottsacker en Paradiesgarten. Naast gerenommeerde wijnmakers, of zoals de Duitsers zeggen Winzer, ook minder bekende wijnmakers met vaak generaties wijntraditie in hun DNA.
Duitse Riesling is wereldberoemd en volgens wijngoeroe Jancis Robinson de beste witte wijndruif ter wereld. Een aantal wijnen uit het wijnjaar 2019 staan bij haar hoog genoteerd. Een moeilijk jaar, omdat temperaturen in de zomer tot 40 stegen en er sprake was van hittestress onder de druiven. Dankzij regenval in september is de oogst behouden gebleven, met topkwaliteit wijnen. In het verleden was het wel eens te koud in Duitse wijngebieden, zodat er suiker tijdens de gisting moest worden toegevoegd. De klimaatverandering met warmere zomers en najaar pakt goed uit voor de druiven, die nu volop kunnen rijpen en vol suikers zitten.
Met name Riesling is bij veel gerechten goed te combineren. Zelfs de Japanners zijn helemaal dol op Riesling voor de uitstekende wijn-spijscombinatie met Sushi.
Voor de Hollanders blijkt een feinherb Riesling uitstekend samen te gaan met een haringgerecht.
Duitse wijnen gaan uitstekend samen met culinaire verrassingen.
Tijdens de live stream maakt u kennis met de wijnen en bijpassende gerechten.
Inloggen donderdagavond 20u Live Stream Riesling-Reizen

Culinaire Wijnreis Duitsland

Door |2021-05-08T09:29:35+02:00maart 17th, 2021|Nieuws|0 Reacties

Valentijn romantische wijnreis voor beginners en gevorderden

Wil je je Valentijn een romantisch kado geven, boek dan een wijnreis naar het romantische wijnstadje Deidesheim in de Pfalz.
Een volledig verzorgde reis, zodat je alle tijd voor elkaar hebt. Je wordt gereden door een professionele chauffeur in een Royal Class touringcar. Bij aankomst een diner met wijnarrangement in Siben’s Gutsküche begeleid door Andreas Siben zelf. Slapen in het luxe ****hotel Steigenberger aan de rand van het stadje midden in de beroemde wijngaard Paradiesgarten.
De volgende dag twee proeverijen bij gerenommeerde wijnmakers Reichsrat von Buhl met verpletterende Rieslings en Spätburgunders. De Sekt van Von Buhl wordt hoger aangeslagen dan menig Champagne uit Frankrijk.

Mathieu Kauffmann van het Champagne huis Bollinger maakt nu de beste Sekt van Duitsland

’s Middags zijn we op bezoek bij Von Winning om tijdens een kelderwandeling te genieten van wijnen uit wijngaarden als Herrgottsacker.
’s Avonds rijden we tussen de glooiende wijngaarden naar Neustadt an der Weinstrasse om te genieten in restaurant Moro, waar aanstormende koks hun kunsten tonen. Natuurlijk onder het genot van een bijpassend wijnarrangement aan de voet van de wijngaarden.
Zondag uitslapen in het Steigenberg hotel. Na het ontbijtbuffet rijden we naar de romantische Moezel met het stadje Traben-Trarbach. Vandaar naar de eigengereide wijnmaker Markus Molitor om zijn topwijnen te proberen.
Vanaf de Moezel rijden we relaxed na een spannend wijnweekend terug naar Nederland. Natuurlijk kunt u onder in de bus een paar dozen wijn meenemen om samen thuis nog lang na te genieten.
Boek snel voor uw Valentijn u voor is.

Door |2019-02-05T09:56:18+01:00februari 5th, 2019|Nieuws|0 Reacties

Culinaire wijnreis Moezel en Pfalz

Restaurant Leopold in Deidesheim Langs de steile hellingen in het Moezeldal naar de glooiende heuvels van de Pfalz. Een lux lang weekend wijnproeven en culinair genieten onder deskundige begeleiding. Gerenommeerde hotels en restaurants met Winzer die hun verhaal vertellen uit beroemde wijngaarden als Paradiesgarten, Trittenheimer Apotheke en Herrgottsacker. In een luxe VIP touringcar met alle gemakken en een eigen BOB reist u rond. De geproefde en goedgekeurde wijnen kunnen zo mee de touringcar in.
Hoogtepunt zijn de Rieslingwijnen van de Steillagen uit leisteen met hun unieke, mineralige karakter. Daarnaast het bijzondere stadje Deidesheim in de Pfalz, ook wel het Toscane van Duitsland genoemd vanwege de vele uren zon, die tot laat in het najaar de druiven laten narijpen.
Vele wijnen als Riesling, Spätburgunder, Grauburgunder… passeren de revue.
Een lang weekend vol culinaire verrassingen.
Perswijn-Deidesheim-2016.