ProWein 2017 Trends

Duitse Chardonnay

De grootste wijnbeurs ter wereld om de hoek in Düsseldorf zorgt ieder jaar weer verrassingen. Met 6500 exposanten uit 60 landen is dat niet vreemd. In één dag wandelen tussen de wijnen van Nieuw-Zeeland tot Nappa Valley in Amerika geeft veel nieuwe smaaksensaties.
De belangstelling van D-Wijn gaat vooral uit naar de Duitse wijnen en dan met name Riesling en Spätburgunder; de traditionele Duitse wijnen. Opvallend is de ontwikkeling naar nieuwe druivensoorten op Duitse bodem, waarbij de trend naar Chardonnay zich duidelijk voortzet. Of het door klimaatverandering komt of nieuwe technieken, de Duitse Chardonnay wordt steeds rijper. Vorig jaar waren we al aangenaam verrast door de Chardonnay van Weingut am Nil in de Pfalz. Dit jaar hebben we ook de eerste Chardonnay van Philipps Eckstein mogen proeven.

Weingut am Nil heeft een speelse, fruitige Chardonnay waarin lichte noten van mango, banaan en ananas de boventoon voeren.

Philipps Eckstein volgt de trend.
Het vaak stroeve, ofwel droge, mineralige karakter van de Riesling laat veel jonge wijndrinkers afhaken, daarom het zoeken naar een soepele wijn. Chardonnay voldoet aan de behoefte van een toegankelijke wijn met een rijk boeket aan fruitige ondertonen.
Binnenkort meer Chardonnay van Duitse bodem bij D-Wijn.

Door |2017-04-02T06:58:19+02:00april 1st, 2017|Nieuws|0 Reacties

Najaarsproeverij hoge waarderingen Riesling en Weissburgunder

De najaarsproeverij was met vele toppers weer een succes.
Na het proeven van 16 verschillende Duitse wijnen kwamen de volgende wijnen in de top 3:

Op een gedeelde eerste plaats: Grüner Veltliner en Acolon
van Weingut Becker
Op de tweede plaats: Weissburgunder van Blees Ferber
Op de derde plaats: Spätburgunder van Weingut am Nil

Duitse wijnen met een eervolle vermelding

Riesling van Blees Ferber: 2015 Leiwener Klostergarten hochgewächs trocken
Winzerverein Deidesheim: 2014 Spätburgunder trocken en 2013 Maria Riesling Kabinett feinherb

Ondanks de nieuwe trend van friszoete wijnen met een laag alcohol percentage gaf het smaakpanel de voorkeur aan traditionele droge Riesling en Weissburgunder.

Met dank aan het smaakpanel

Door |2016-11-02T08:14:32+01:00oktober 31st, 2016|Nieuws|0 Reacties